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─ VIELFALT ASIATISCHER KÜCHE ─
Entdecken Sie die Welt von Vinajaki
Bei Vinajaki treffen die aromatische Frische Vietnams und die feine Eleganz Japans aufeinander.
Unsere Küche verbindet traditionelle asiatische Aromen mit moderner Präsentation und hochwertigen Zutaten.
Freuen Sie sich auf frisches Sushi, moderne Bowls, vietnamesische Klassiker und warme asiatische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
VORSPEISEN
GOI CUON
Frische vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Kräutern, Salat mit hausgemachter Fisch-Limetten-Soße.
NEM HANOI
Hausgemachte knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Garnelen, Kräutern und Glasnudeln.
CHICKEN SATAY
Gegrillte Hähnchenspieße mit Salat und cremiger Erdnusssoße.
TOM CHIEN
Knusprige Garnelen im Kokosmantel mit Chili-Mayonnaise.
GYOZA
Gebratene japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung und würziger Soße.
HA CAO TOM
Gedämpfte Reisteigtaschen mit Garnelen und Sesam.
HAUPTSPEISEN
RED CURRY
Cremiges Kokos-Curry mit Kürbis, Karotten, Zucchini und Bohnen, serviert mit Reis. Wahlweise mit Tofu, Hähnchen, Rindfleisch, knusprigem Hähnchen, Ente, Garnelen oder gegrilltem Lachs.
MANGO SOẞE
Hausgemachte Kokos-Mango-Soße mit frischem Gemüse und Reis — fruchtig, cremig und harmonisch abgestimmt.
UDON XAO
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Pak Choi und Sojasprossen.
PHO
Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit aromatischer Brühe, frischen Kräutern und Sojasprossen.
BUN BO NAM BO
Im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Reisnudeln, asiatischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Dressing.
VINAJAKI’S SPECIAL
Grüner Spargel, Süßkartoffeln, Möhren und King Oyster Pilze — serviert mit Ente, Garnelen oder gegrilltem Lachs.
SUSHI
CRISPY TIGER
Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse und Mango — ummantelt mit flambiertem Lachs.
DRAGON ROLL
Tempura-Garnelen, Mango und Frischkäse — umhüllt mit frischer Avocado.
TUNA FIRE
Lachs, Avocado und Mango — ummantelt mit frischem Thunfisch.
VINAJAKI SPECIAL ROLL
Ebi Tempura, Gurke und Frischkäse — verfeinert mit Avocado, Lachs, Thunfisch, Garnele und Aal.
SAKE FANCY
Thunfisch, Avocado und Frischkäse — ummantelt mit flambiertem Lachs.
SALMON TEMPURA
Knusprige gebackene Sushi-Rolle mit Lachs, Avocado und Frischkäse.
